Taraaaaaaaaaaa! akhirnya gue menemukan waktu luang untuk mengisi lagi blog ini. Maklum dunia perkuliahan memang memakan banyak waktu luang gue (alasan). Mumpung gue lagi libur, dan resolusi gue di tahun 2014 ini adalah membuat cupcake dan kebetulan gue peninta matcha jadilah.. gue memilih untuk membuat matcha cupcake. Oke langsung aja
1. 200 gr tepung terigu
2. 125 gr butter
3. 125 gr gula halus
4. 125 ml susu
5. 2 butir telur
6. 1 sdt baking powder
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt vanilli
9. 1/2 sdm matcha
Frosting
1.100 gr whipping cream siap pakai (campur dgn 200ml air, kocok dgn kecepatan tinggi)
Cara membuat
1. Campurkan semua bahan kering :
terigu, gula halus, baking powder, garam, vanilli dan matcha
2. Tambahkan butter sedikit demi sedikit
hingga adonan berbentuk butiran kasar
3. Campurkan dalam wadah terpisah telur dan susu (aduk). Lalu
tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan
4. Aduk hingga rata
5. Siapkan loyang yg sudah diberi kertas
cupcakes
6. Gunakan ice cream scoop untuk
menuangkan adonan ke dalam loyang agar besarnya sama.
7. Panaskan oven
8. Panggang selama 30 menit dalam suhu 180
derajat
Resep ini gue adaptasi dari beberapa video youtube, pada awaknya satuan takarnya dalam 'cup' , berhubung gue ga punya cup , dan gue punya ide untuk mengconverter daru cup ke gram . Sempet agak takut juga kuenya ga ngembang, ternyata.... Voila!! kuenya mengembang sempurna.
SElAMAT MENCOBA!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar